第五百一十七章面包水煮鱼 (第2/2页)

出笛子吹奏起来。

    音乐启迪了李君阁的灵感，不由得一边撑篙，一边朗声吟诵起来：“长忆西湖，尽日凭阑楼望。三三两两钓鱼舟，岛屿正清秋。笛声依约芦花里，白鸟成行忽惊起。别来闲整钓鱼竿，思人水云寒。”

    阿音放下笛子，转头对李君阁说道：“二皮，你这词做得可真好。”

    李君阁笑道：“这可不是我做的，这是宋人潘阆的《酒泉子》，也算是名作了，跟我们此情此景是不是暗通？”

    阿音笑道：“这是不是是四爷爷常说的神追古人了？”

    李君阁说道：“如花美眷，似水流年，这样的日子，给个神仙也换不来啊！”阿音手抚长笛低首一笑，眼波流转，说不尽的风情万种，娇艳妩媚。

    …

    回到家，将猪皮撑起来放到窑口下风处让热风吹着，李君阁开始准备做鱼和虾。

    先将军鱼分出鱼骨和鱼片，用葱姜蒜盐码味。

    然后将皮皮虾洗刷干净，将虾背切开，同样码味。

    然后是下油，炸虾。

    将虾壳炸红起锅晾着，炒藕带水芹，只到七分熟，铺陶盆里做底。

    然后葱姜炝锅，先煎鱼头，之后下八角，香叶，加rou汤烧沸，等鱼汤变白成奶汤后，将鱼骨挂木瓜粉下锅，

    另一锅翻炒泡姜泡椒，炒出红油色后，淋鱼汤再倒回煮鱼的锅子里，然后挂浆下鱼片，这口锅再烧热油。

    鱼片下锅转眼好，调好盐味后，李君阁将鱼倒入码好藕带水芹的盆子里，在面撒辣椒面，葱花，青蒜，一瓢滚油浇下去，嗤的一声，这香气顿时扑面而来。

    然后再将晾一阵子的皮皮虾回油锅复炸一遍，起锅撒点辣椒面和盐，两道菜算做完了。

    再摆小面包和猪儿粑，一盆血皮菜大骨汤，这是一道丰盛的晚宴。

    这顿明显也不是两个人能吃完的，大小胡子又美了。

    阿音夹起一条藕带来放嘴里，味道藕还淡，但是脆嫩清甜，口感藕细嫩，蒲菜脆，笑道：“这么好吃！以前还真没吃过！”

    李君阁给她夹了一个虾，说道：“先吃这个，水煮鱼陶盆里装着冷不了，这个冷了没那么好吃了。”

    吃这个别讲究雅了，阿音直接用手将虾rou剥出来，李君阁更是直接连壳一起嚼，海鲜的鲜甜让两人大呼过瘾。

    才吃了两个，阿音说道：“这虾也太大了，我还是留着胃口吃鱼吧！”

    将鱼片往嘴里一抿，夹出两根鱼刺，阿音眼睛都眯了起来：“老家的味道！虽然没有豆瓣酱，但是只有泡姜泡辣椒的水煮鱼又是另一种风味！”

    李君阁说道：“川菜可以说是成也豆瓣，败也豆瓣，这东西夺味太厉害，不如泡菜柔和，顶级的食材烹饪的菜肴，一般都不放或者少放，但是要做豆瓣鱼回锅rou，又的确离不开。”

    阿音哭笑不得道：“吃过饭练习射箭，然后散步，必须活动活动，天天这样吃下去还得了！”

    旁边一桌的大胡子听到这话，不由得摸了摸自己的肚皮，发起愁来，他加入这节目的拍摄工作，最先也是打算减肥来着，可这嘴怎么也管不住啊…晚，李家沟。

    猪儿虫躺在木楼星空卧室的大床，四仰八叉地看着最新一集的《无人岛》。

    小美刚洗完澡，穿着丝绸的睡袍，拿浴巾擦着湿漉漉的头发出来，问道：“老公，今天又是什么内容？”

    朱朝安摇着脑袋：“这两公母，日子简直过出花儿来了，水晶猪儿粑，木薯面包都整出来了，还抓了好些这么大的皮皮虾！不行这都看饿了，我整碗面去…”

    小美一瞪眼：“敢！好了伤疤忘了痛是吧？忘了当年人家怎么说你的了！追个老婆都要被嘲笑，害得我都要被别人指指点点，你这么忍心？”

    朱朝安赶紧将小美拉到床抱住：“好好好，不吃不吃，话又说回来了，人家二皮说的，李家沟的水土不出胖子。”

    小美眼珠子一转，笑道：“你要是能有二皮在节目一半的运动量，我不管你。”

    朱朝安立刻脑袋直摇：“没那本事！你当那房子白起的？阿冲叔跟我说那种竹筒子，一根起码是五十斤，这娃一趟能扛六根！”

    小美说道：“那还不是练出来的？阿音也厉害，爬悬崖的本事二皮都强！我看你是缺乏锻炼。”

    朱朝安说道：“扁担配鸳蔸，我们别跟他俩，他俩是变态！”